Circuit dédié pour plaque à induction : ce que la norme impose
L'installation d'une plaque à induction figure parmi les demandes les plus fréquentes lors des rénovations de cuisine à Bordeaux et sa métropole. Cet appareil gourmand en énergie (5 000 à 7 500 W selon les modèles) exige un circuit électrique spécifique, dimensionné selon des règles précises.
Les exigences de la norme NF C 15-100
La réglementation est claire et ne laisse aucune marge d'interprétation :
- Circuit dédié obligatoire, La plaque de cuisson doit avoir son propre circuit, du tableau électrique jusqu'au point de raccordement. Aucun autre appareil ne partage ce circuit
- Section du câble : 6 mm², Un câble R2V 3G6 mm² (phase, neutre, terre) pour les installations monophasées
- Protection : disjoncteur 32 A, Un disjoncteur divisionnaire de 32 ampères protège le circuit
- Sortie de câble 32 A, Le raccordement en cuisine se fait via une boîte de connexion murale (sortie de câble), pas une prise de courant standard
Pourquoi pas une prise classique ?
Une prise standard 16 A est dimensionnée pour 3 680 W maximum. Une plaque induction 4 foyers tire régulièrement 5 000 à 6 000 W quand plusieurs zones chauffent simultanément. Brancher une plaque sur une prise 16 A provoque :
- Échauffement dangereux de la prise et du câble
- Déclenchement répété du disjoncteur 16 A
- Risque d'incendie au niveau de la prise
Le déroulement de l'installation
L'intervention d'un électricien professionnel suit un protocole précis :
- Vérification du tableau, Un emplacement libre est nécessaire pour le disjoncteur 32 A. Si le tableau est plein, une extension ou un remplacement s'impose
- Tirage du câble 6 mm², Du tableau jusqu'à l'emplacement de la plaque, en passant par les gaines existantes ou en créant un nouveau chemin de câble
- Pose de la sortie de câble, Installation d'une boîte de connexion à l'emplacement exact de la plaque, généralement en crédence, à la hauteur définie par le fabricant
- Raccordement et test, Câblage au tableau, mise sous tension, vérification du bon fonctionnement sur toutes les zones de cuisson
Cas particuliers fréquents à Bordeaux
Dans les cuisines des appartements bordelais, plusieurs situations compliquent l'installation :
- Tableau éloigné de la cuisine, Dans les appartements haussmanniens du centre-ville, le tableau est parfois à 15 ou 20 mètres de la cuisine. Le passage du câble 6 mm² nécessite de la créativité (passage par les plinthes, le faux-plafond ou les moulures)
- Ancien circuit en 4 mm², Certaines installations disposent d'un circuit cuisson en 4 mm² protégé par un 20 A. Ce circuit était suffisant pour les plaques électriques classiques mais sous-dimensionné pour l'induction
- Passage du gaz à l'induction, Le circuit cuisson électrique n'existe pas et doit être créé intégralement
L'abonnement est-il suffisant ?
Un abonnement 6 kVA peut être juste si la plaque induction fonctionne en même temps que d'autres gros consommateurs. Vérifiez votre puissance souscrite : un passage à 9 kVA est parfois nécessaire et se fait simplement depuis votre espace client Enedis.
NOVAVOLT installe des circuits dédiés pour plaques à induction dans toute la métropole bordelaise, de Bordeaux centre à Saint-Médard-en-Jalles. Demandez un devis gratuit pour votre projet de cuisine.
